7月といえば、そろそろ土用の丑の日ですね。その日になると、町中に漂う香ばしい鰻の香り、ジュージューと焼かれる音、そしてタレが滴る瞬間の美味しさ、もう考えるだけでたまりません。
今年も「あの食べログ」が、食べログユーザーから高い評価を集めた「うなぎ」の名店をランキング発表しました！うなぎ部門は今年で4回目の選出となります。
新たに選出されたのは13店舗。
ゆあなび編集部ではその選出された13点から独自の視点で6店を厳選しその秘密と魅力を一挙にご紹介します。
各店舗への予約は、電話予約が基本となります。
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食べログ 初選出店の紹介とおすすめポイント
1. 銀座 四代目 高橋屋 銀座店（東京都）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡビル 4F |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日（定休日：月） |
| 11:30 – 16:00 | |
| L.O. 料理15:00 ドリンク15:30 | |
| 17:00 – 22:00 | |
| L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 | |
| 電話番号 | 03-3547-0021 |
| 特徴 | 明治より受け継ぐ伝統の技法各界の著名人や、海外の首相をも虜にする伝統料理の数々 |
| おすすめメニュー | 特製うな重、白焼き 煮こごり |
口コミ 銀座 四代目 高橋屋 銀座店
💭オープン11:30と同時に平日でもほぼ満席に。かなりの人気店です
💭鰻の煮こごり上品で美味しいです。過去イチかも。
💭白焼はパリパリかつ香ばしく非常に満足です。鰻重もふんわり香ばしく、次は天然熟成食べたくなりました。
💭山椒も粉になっているものと、ペッパーミルでひくものがあり、楽しいですね。
💭お店の対応も丁寧で高級店という感じで好感持てます。
SNSの声 銀座 四代目 高橋屋 銀座店
伊勢神宮.
先日の神の子、
より 敬意を もって
特別 に 仕上げた 一品、〒104-0052.
東京都中央区銀座 4-12-1-401.
電話:03-3547-0021.素材、
三重県 伊勢市 の 伊勢神宮 内宮 を
流れる 清流 五十鈴川 の 天然うなぎ、#神 #貴重品 #伊勢神宮 #内宮#清流 #かみ #伊勢神宮内宮#伊勢… pic.twitter.com/p4rqCHkNQx— 高橋屋・四代目、GINZA TOKYO、 (@takahashiya21) June 28, 2024
2. 参宮橋 あさや（東京都）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都東京都渋谷区代々木4-6-5 A&U 1F |
| 営業時間 | 18:00〜 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 不明 |
| 予約 | ※完全予約制 予約受付等の情報については参宮橋あさやのInstagramをご確認ください |
| 特徴 | 繊細な火入れと圧倒的なセンスで、素材のポテンシャルを極限まで引き出す |
| おすすめメニュー | 鰻重、うなぎコース |
口コミ 参宮橋 あさや（東京都）
💭非常にクオリティの高いうなぎ（天然&養殖）を駆使した、ハイレベルな割烹料理コース。
💭なかなか予約が取れず我慢していたところ、たまたま空席情報がでたのですぐにメッセージをおくらせていただいたところ、運よく予約できました！
💭カウンターのみの、小さなお店でしたが目の前で作っていただけで全て丁寧に説明してくださってどれもほんとにおいしかったです！量も満足でお腹いっぱいになりました。
💭鰻屋に生まれた大将がさまざまジャンルで修業を重ね、間借り営業もしながら、自分の店をオープンしてから半年。この日は天然も含む4種類の鰻を使ってフルコースを楽しませてくれた。
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SNSの声 参宮橋 あさや（東京都）
参宮橋あさやさんの貸切会でした！鰻がメインのコースですが、全て極上に美味しく、うざく、うまき、白焼き、うな重など、驚きの連続でした。途中で鰻の食べ比べができるのも嬉しく、絶対に通い続けたい名店だと確信です。最高でした！#ヤガミシュラン#ヤガミシュラン・リーベ#参宮橋あさや pic.twitter.com/IyTi7GgX7F
— DJやがみ (@dj_yagami) December 28, 2023
3. 古久家（群馬県）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 群馬県前橋市本町2-11-6 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00 17:00 – 19:00 |
| 定休日 | 3日・4日・13日・23日・24日 |
| 電話 | 027-221-2977 |
| 特徴 | 地元で愛される老舗の味。鰻は弾力ありつつふっくら柔らか。タレは辛口。甘みはわずかに感じられる程度。 |
| おすすめメニュー | 蒲焼き、鰻重 |
口コミ 古久家（群馬県）
💭群馬の老舗うなぎ屋さん。注文は『上うな重』3400円と『肝吸い』300円
鰻が高騰している中なんてリーズナブルな価格設定なのでしょう。
💭事前予約なしなので40分位待ちましたがうなぎをいただくなら至極当然なことですね。時間に制限ある方は事前予約をおすすめします
💭重箱の蓋をあけると香ばしい風味とともに黒いうなぎが現れます。一見味濃いように思われますが全くそんな事なく甘さやしょっぱさも際立つことなく主張強すぎない唯一無二の美味しいタレです。
💭食事はもちろん美味しいですがなんといってもそれを提供してくれているお店の方々の目配り気配りが心地良いです。
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SNSの声 古久家（群馬県）
前橋市 古久家 特上うな重&肝吸い
前橋で一番古いうなぎ屋さんで
創業80年の老舗‼️
炭火でじっくり焼き自家製の
エッジが効いたタレを使用✨
贅沢な大人の鰻です😆
ごちそうさまでした😋 pic.twitter.com/sQNoPr72XT— たる (@gGyG21rrRmjeM3U) June 12, 2022
4. 小川菊（おがぎく）（埼玉県）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県川越市仲町3-22 |
| 営業時間 | 月・火・水・金・土・日 11:00 – 14:00 16:30 – 19:30 L.O. 19:00 |
| 定休日 | 木 |
| 電話 | 049-222-0034 |
| 特徴 | 江戸後期創業、代々受け継いだ秘伝のタレを使った伝統味を丁寧に守り続けて当代で7代目の鰻の名店です。 |
| おすすめメニュー | うな重、蒲焼、鰻のコース料理 |
口コミ 小川菊（埼玉県）
💭古民家再生した感じの建物で趣があります。メニューはうなぎだけかと思いきや、和牛のステーキや鶏を使ったメニューもあり、うなぎがダメな人がグループ内にいても選択肢があるのはいいですね。ま、せっかくここまで来たらうなぎを頼みますけど。
💭さぁ、パカっ開けたお重の中にはふっくら艶々のうなぎ、タレのいい香り。きも吸いは透明感のスープ、顔を近づけると出汁のいい香り。まずはうなぎにがふり。うまっ！
💭皮目はパリッと香ばしく、身の方はふっくらやわらか。そして、うなぎの蒲焼と言えばの甘辛いタレがたまらーん！ごはんもツヤぴか、もっちりでおいしい。
💭全体的にとっても店員さんの感じがいいです。小江戸には鰻屋さんが複数ありますか人気の理由がわかる気がしました。
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SNSの声 小川菊（埼玉県）
今日のお昼は川越の鰻の老舗「小川菊」で鰻重をいただきました！
普通なら1時間待ちも当たり前のお店なのに、奇跡的なタイミングで待たずに入れました😁
ふっくら香ばしい鰻に肝吸い、追加で頼んだどじょうの唐揚げも絶品でした🤤 pic.twitter.com/VbfOe28jyI— ネコデアール / 越前皓也 (@neco_de_art) December 6, 2023
5. 川魚 根本（埼玉県）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県三郷市戸ケ崎2951-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・土・日 11:00 – 13:30 16:30 – 19:00 |
| 定休日 | 月・金 土用の丑・年末年始 |
| 電話 | 048-955-0036 |
| 備考 | 売り切れ次第早仕舞い |
| 特徴 | 地元の川魚を使用したこだわりの一品。 |
| おすすめメニュー | うな重、蒲焼 |
口コミ 川魚 根本（埼玉県）
💭味×コスパ×清潔感◎最強うなぎ屋さん！この味とボリュームで4000円とは信じられないコスパのお店。大行列も納得！
💭びっくりするぐらい肉厚で大ぶりなうな重が到着！！ご飯が全部隠れる大きさで、お重の中で重なるうなぎにテンションあがりまくりです。
💭大量の蒸気で蒸し上げたうなぎはフワフワで、備長炭で焼かれた香ばしさが素晴らしい。ご飯にタレがたっぷりかかっており、濃いめのタレと脂の乗ったうなぎで食欲が進みます！
💭決してアクセスの良い場所にあるお店ではないのにすごい人気です。駐車場は16台。大人気のお店なので、車を駐車に入れるまでも一苦労でしたが警備員さんが親切に誘導してくださるのでそこは嬉しいポイント！
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SNS 川魚 根本（埼玉県）
三郷の県境「川魚 根本」うまくて安かった、上4170円 中盛り+130円 肝吸い +180円、体感6000円台のクオリティ。閉店19時という王者の風格、駅から思いっきり遠いのでマイカー勢ぜひ。おすすめ！ pic.twitter.com/i2JeEpQG8R
— すんで埼玉 (@sunde_saitama) August 31, 2023
2024年7月6日（土）
川魚 根本＠三郷市うな重 特上
肝吸い開店4０分前に到着で15組目という人気ぶり。今回は前回も食べた特上が運良く残っていたので迷わず注文。
炭火で香ばしく焼かれた鰻は大きさ、厚み、もちろん味も文句なし❗
いや〜大満足、ご馳走様でした😋 pic.twitter.com/nXnUlaacsT— どやさん（きんちゃん命名） (@uFgalmEV30Lf7DW) July 6, 2024
6. 川越 いちのや（埼玉県）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県川越市松江町1-18-10 |
| 営業時間 | 日祝祭：11:00～20:30 平日：11:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日火曜日が定休日） 1月、7月、8月、12月は休まず営業（12月30日、31日は定休日の場合あり） |
| 電話 | 049-222-0354 |
| 特徴 | 白焼きをせず、生のうなぎをそのまま蒸してから200年代々受け継がれた秘伝のタレにくぐらせ焼く独自製法で、柔らかふんわりとした食感がさっぱり系のタレと相性抜群 |
| おすすめメニュー | 特製蒲焼コース、鰻重、特製白焼、どぜう唐揚げ、ひつまぶし |
口コミ 川越 いちのや（埼玉県）
💭江戸の情緒を今に残し、明治や大正ロマンを感じられるレトロな町並みが魅力的な場所にある店、出てきたお重をの蓋を開けると、鰻のタレの香しい薫りと共に、お重一杯に詰まった艶々ふっくらした鰻が現れ、このビジュアルは流石に垂涎！
しかも思ったよりスピーディで待たされないのがうれしい。
💭超美味！恐ろしく柔らかいふっくら感が堪らなく癖になる～！川越の老舗鰻屋！
💭川越で一番点数の高いうなぎ屋さんと思う。感じの良い女性の方の対応に気分よく来店。江戸前のうなぎの蒸し焼きも柔らかくて最高！うなぎ以外もいろいろとあり、酒飲みにはありがたい。
SNS 川越 いちのや（埼玉県）
川越「いちのや」特製(大)うな重
天保３年創業の老舗😘
うなぎのお店がたくさんある川越の中でも座席数が多くて駐車場も完備されているので行きやすいお店😆
めっちゃ美味しかった😋🍴💕 pic.twitter.com/Y04mku9zlQ
— 垣田 亮 (@RYOKACKEY) June 30, 2024
この記事のまとめ
今年の食べログ うなぎ 百名店 2024は、老舗の名店から新進気鋭の店舗まで、多彩な顔ぶれが揃いました。それぞれの店が持つ独自の魅力と伝統の味は、訪れるたびに新たな発見と喜びをもたらしてくれることでしょう。
この記事では新たに選出されたのは13店舗の中から6店舗をフィーチャーしましたが、それぞれが独自の特色を持ち、うなぎ料理の多様性と深さが感じられた気がします。
口コミもたくさんチェックしたのですが、選ばれたお店は店員さんの接客が感じがいい、という声が多く、鰻だけでなく心も掴む名店の底力を感じました。
これはもう今度の土用の丑の日は鰻を食べにいかずにいられませんよね☝
皆さんも自分に合ったお気に入りのうなぎ店を見つけ、ぜひ訪れてみてくださいね。
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